A petición de mis amigos Rodrigo y Dionisio, con gusto (y regusto) os quiero mostrar una comida típica en España por estas fechas navideñas: el roscón de reyes.
Ñammm... ¿a que tiene buena pinta?
Archivado en: ‘Frutos y Confites’ .
Roscón de Reyes – España
31 diciembre, 2009Maní Merkén – El Alero de Curacaví
2 diciembre, 2009Al llegar a Santiago, en la Estación Central, me encontré con el puesto de frutos secos El Alero de Curacaví. Mirando a lo rápido dentro de tu variedad de productos encontré con Maní merquen.
El merkén es un aliño mapuche, compuesto de ají seco ahumado, semillas de cilantro tostadas y sal. El ají es el cacho de cabra.
