En Cobquecura, lugar conocido por la Lobería que hay donde puedes ver los lobos marinos a muy pocos metros, me encontré con el Restobar La Esquina.

Al ambiente que cuenta el local es muy bueno, está ambientado de manera rustica y te puedes encontrar con un gran números de objetos que en su totalidad de la dan una excelente ambientación al lugar.

Mi elección a Degusta fue una Paila Marina

Paila Marina

La presentación del plato es excelente, te lo llevan sobre un trozo de madera que dá impresión que estuviese petrificada con una hoja de papaya, planta que tienen en el mismo lugar.  El gran pero es el plato propio, no es de gran calidad, para ser una paila marina falto contundencia en los mariscos  ya que en general era más agua.

El plato vale $ 3.500 CLP (7 dolares).

Como lugar para ir a comer no lo recomiendo, pero si quieres ir a tomar un trajo en la noche con un excelente ambiente es el lugar de Cobquecura.

Cuando se va de viaje son paradas obligatorias en los servicentros de la carretera, para mi y para muchos la mejor opción es la de los Pronto Copec, en atención y variedad por lejos le gana a muchos. Más adelante hablare de mi experiencia de un servicentro cerca de la entrada al camino a Pucón, en el que el plato de papas fritas costaba más de 3.000 pesos, de esas papas fritas de bolsa que en todos lados cuesta 1.000 :S

Pero volviendo al Pronto de acá de Chillán, justo en las afueras en el KM 415 de la Ruta 5 Sur, uno de los más grandes de la zona es parada obligada cuando se sale de viaje.

Como esa mañana íbamos temprano lo mejor era un desayuno rápido, nada mejor que un buen cortado y unas medias lunas, desayuno de campeones para muchos!! el desayuno al ser servicentro igual es más elevado de lo normal pero no tan exagerado, $2.000 por el desayuno.

La atención es rápida cuando no hay mucha gente, en días de pick hay que armarse de paciencia.

Foto Vía Kiko Benitez

Ellos son los primeros en verte cuando llegas a la Pastelería San Sebastian, una de las pastelerías con más tradición de la Ciudad y dónde lo que importa es mantenerla.

A pesar de los años, ellos siguen haciendo las mismas tortas y su especialidad y por las que se caracterizan son la Trasnochada y de Mil Hojas.

Yo aproveche y compré una de cada una, y me quedo por lejos con la Trasnochada y es que la mezcla de Manjar, Hojas, Mermelada y Crema Pastelera la hacen insuperable, las de más abajo en la foto son de las que hablo, con un valor de $ 2.000 unos $4 US aprox. Además tienen unos alfajores de mil hojas a $400 pesos menos de $1 US que se alcanzan a ver en la foto.

La dirección Avenida Sargento Aldea, 144, Chillan, el teléfono para hacer pedidos es el 042 219986

Hace un tiempo ya, tuve el placer de ir al Restaurant Abracadabra acá en Chillán, digo placer por que la experiencia fue bastante agradable, tanto por el motivo por el que asistí como toda la estadía.

El Mesero muy amable nos hace un recorrido por el local y nos cuenta un poco de la temática, justo en ese momento había una exposición de pinturas en el local de un pintor extranjero que está en nuestra ciudad.

Luego de eso nos decidimos ordenar, una entrada que era una gran Degustada Marina, como pueden apreciar en la foto, eran camarones de entrada salteados con verduras en una concha de masa muy al estilo Wantan de la comida China, muy rica lo que nos hacía prever que los platos que se venían serían simplemente espectaculares.

Mi pedido fue unos filetitos de pollo salteados en una salsa agria y de acompañamiento un salteado de verduras, todo en su punto muy rico, el nombre y el estilo del Restaurant hacen nombre de Comida Fusión, mi plato lo pedí acompañado de un trago, un Primavera sin Alcohol, ya que estaba manejando ese día, el que con el toque de coco en la copa le daba un gustito extra.

El valor es bastante elevado para lo que estamos acostumbrados a pagar en la Ciudad, pero sin duda que lo vale, algo así de $18.000 por persona sale la comida total con trago y entrada incluida, lo bueno es que ese día los bajativos corrieron por cuenta de la casa.

Abracadabra está ubicado en Pedro Aguirre Cerda 66, cerca del nuevo Estadio y al lado de la Casa Embrujada de Chillán, lo que hace que tenga más mística, de hecho la entrada de su estacionamiento es por esa casa.  Su sitio Web http://www.abracadabrarestaurante.cl

He estado en bastantes Fuentes Alemanas a lo largo del país… no no tanto pero si en 3, la de Concepción, Santiago y Chillán, empiezo con la de Chillán por qué creo que sin duda alguna es la mejor de todas.

No sólo se caracteriza por sus Sandiwch sino que también por las carnes y platos calientes que venden. El otro día fui a la Fuente Alemana de acá del Mall y aprovechando que andaba con el Iphone le saque unas fotos para hacer esta Degustada.

Mi petición fue una Pizza Mexicana, el tamaño justo ni tanto para quedar sin poder moverce por un rato ni poco para quedar con las ganas de comer, el sabor muy bueno la cantidad justa de ingredientes sobre todo el ají verde que al no ser tan adepto a él pasó muy rico en esta Pizza.

Como recomendación si van a la Fuente Alemana que de paso sea dicho el mejor lugar para comer en el Mall de Chillán, tienen que ir al sector exclusivo que está después de las primeras mesas, mucho más comodo con una atención más rápida y mucho más tranquilo.

El valor $2.600 la pizza unos $ 6 US aprox, nada mal para un “Sector Exclusivo”