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Waya’s Gyros – Providencia Santiago

rodrigo — Mon, 28 Dec 2009 10:43:05 +0000

Tentado con la idea de probar los Gyros que me habían recomendado unos amigos, fuí especialmente al local Waya’s Gyros en la ciudad de Santiago.

El lugar es el típico donde buscas tu ubicación y pides. La atención: es pide, pagas, te llaman por tu nombre y te llevas la bandeja a tu mesa.

En el local, es muy concurrido, ideal para un almuerzo a la rápida. El tiempo en pedir y que te sirvan no pasa más allá de los 5 minutos.

Bueno, volviendo a la Degustada, mi elección fue un Gyro de cerdo. De primera va da la impresión que vas a quedar con gusto a poco pero al final quedas satisfecho. El sabor es agradable y la presentación buena. Lo que si, al final el estomago queda algo resentido y quedas algo pasado a comida turca.

Lo mejor de todo es el precio, $1.900 (4 USD).

El local está hubicado en Providencia 1049, si los quieres llamar el fono es 2350907. En Concepción en la Plaza Perú se encuentra una sucursal de este local. Sería bueno conocer las experiencias de que tal es allá.

Filet pur (Carne y papas fritas) en Brussels Grill

rodrigo — Fri, 18 Dec 2009 13:29:37 +0000

Un buen lugar para comer carne en Bruselas en Bélgica es Brussels Grill. El ambiente es clásico y super agradable, cuenta con una gran lampara de cristal en el centro que le da un buen toque.

La atención es cordial y es posible encontrarse con algún latino trabajando, en mi caso nos atendió una colombiana.

Mi Degustada fue un Filet pur con french potato. El plato trae una crema de champiñon carne que es excelente, totalmente recomendable. El valor del plato 22 Euros.

Como dato las french potato o papas fritas, allá se dice que el origen es belga y que los franceses le robaron la receta y se apropiaron del origen. Cuentan que los habitantes pobres de Belgica tenían la costumbre de comer pescado frito, un año un rio se congelo -lugar donde se dice que proviene el origen- y tuvieron como recurso freir las papas. Luego el termino frances fue acuñado ya que el idioma oficial del ejercito belga de esos tiempos era ese.

Debo reconocer que las mejores papas fritas de mi vida las he comido en Bélgica.

Brussells Grill es totalmente recomendable y está ubicado en Guldenvlies 7 1050, Bruselas, Bélgica.

Abracadabra, embruja en Chillán

rodrigo — Wed, 25 Nov 2009 10:14:31 +0000

Viviendo más de 25 años en Chillán, y recorriendo algunos de los lugares de comida más conocidos y populares en la ciudad. Tuve la oportunidad de visitar el nuevo local Abracadabra que tiene no mas de 1 año de vida.

Una cosa interesante es que está al lado de la mítica casa denominada “embrujada” en la calle del Estadio Municipal la que tiene varias historias que rondan en el mito popular de la ciudad. La ambientación está acorde a una guarida de brujas, el que le dá toda una mística especial al lugar.

Tiene un estacionamiento amplio y entras por la casa “embrujada”.

Debo reconocer que hace bastante tiempo tenía ganas de visitar el lugar. En Chillán tiene fama de estar dentro de los más top. Lo importante es que se dio la excusa de una buena celebración para ir al lugar.

De entrada nos llevaron una especie de fondo marino, que contenía camarones ecuatorianos salteados con diferentes verduras todos metidos en un especie de concha gigante que le da la ambientación marina, la concha es masa frita.

Me decidí por comer Cordero a la Francesa como plato de fondo. Debo reconocer que es excelente. El plato se compone de corderas asadas salteadas en vino tinto y papas con una especie de salsa que le daban un toque viscoso que lo hacía extraño pero con un sabor muy bueno. La presentación del plato es buena.

Cordero a la Francesa

A la atención del local es cordial y cercana, la que en momento llega ser amena ya que el garzon establece buena comunicación y de repente se tira sus tallas. Lo mejor de todo, es que el lugar está lleno de objetos, los cuales tienen su historia, el cual el garzón conoce y te va indicando.

También aprovechando el impulso, me pedí una cerveza de la zona, Toropaire, en su edición Antü Ale y Kelü Ale. Lo bueno, es que el sabor de la Antü Ale me supo a Duvel que es una cerveza que ando a la siga de hace algún tiempo.

Lo que busqué, pero no encontré en la carta, ya que se indicaba afuera, era Jabalí. Bueno, el tema es que eso puede quedar para otra oportunidad.

Al final como bajativo un menta frappe y dos café expresso.

Lo que si no me gustó, que pudo haber sido algo más elaborado, es que con la cuenta te entregan un Old England Tofy.

Hasta el momento, en Chillán, lejos el mejor lugar para ir a comer.

Los precios por personas van de los 12 a 15 mil pesos chilenos (25 a 37 dólares).

El local está ubicado en Pedro Aguirre Cerda 66. Su teléfono es +56-42-326626

Cuentan con un sitio web http://www.abracadabrarestaurante.cl